Mumbar dolması, geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Büyük ve küçükbaş hayvanların kalın bağırsaklarının titizlikle dezenfekte edilmesinin ardından, özenle hazırlanan baharat ve pirinç karışımı ile doldurulmasıyla elde edilir. Bu eşsiz dolma, özellikle Adana usulü pişirme yöntemleriyle, kara kazanlarda yavaş yavaş pişirilerek zengin bir tat profili kazanır.
BY BOLDİ markası, Mumbar dolmasını en yüksek kalite standartlarına uygun olarak üretmektedir. Her bir parça, taze ve doğal malzemelerle hazırlanarak, hem lezzet hem de besin değerini korumaktadır. Mumbar dolması, sokak lezzetlerinin önemli bir parçası olmuştur.
Bu özel dolma, zengin baharat aroması ve doyurucu iç harcı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.